Il Bocconcino (Menù digitale)

Via Carlo Montanari, Lavagno
+(39)0458980322

Antipasti
Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta di taleggio, crostini e tartufo nero
9.00
Cestino di polenta ripieno di baccala alla vicentina
9.00
Polenta di Storo (presidio Slow Food) funghi porcini e soppressa
10.00
Selezione di salumi con gnocco fritto e sott'aceti della casa
9.00
Tartara di cavallo gr.150 con pinoli, capperi e olive nere
13.00
Selezione di formaggi della Lessinia Presidi Slow Food con mostarde artigianali e miele
9.00
Primi Piatti
Tortelli con ripieno di stagione fatti in casa
12.00
Cestino di crespella con radicchio rosso di verona
9.00
Pasta fresca fatta in casa con sugo di anatra e finferli
12.00
Pasta fresca fatta in casa con sugo di pastisada de caval
12.00
Risotto del giorno
11.00
Gnocchetto agli spinaci spadellati al burro noisette
10.00
Secondi Piatti
Polipo arrostito, peperone rostì, oliva Taggiasca e cuore di burrata
15.00
Costata t-bone 600 gr minimo 4,00 all' hg
Pastisada de caval con polenta
12.00
Cotechino arrostito, cipolla rossa in carpione su purea di patata
12.00
Tagliata di Fassona all'erbette o rucola e grana
12.00
Filetto di cinta senese al pepe verde con purea di zucca
10.00
Dessert
Tiramisù alla moda dello Chef Stefano
4.00
Tortino di cioccolato al cuore morbido
4.00
Semifreddo all'amaretto
4.00
Sbrisolona con grappa all'amarone
4.00
Crema catalana
4.00
Salame di cioccolato
4.00

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